Air Alkali: Pengertian dan Potensi Manfaatnya bagi Kesehatan
Bagikan:
Apa Itu Air Alkali?
Air alkali, juga dikenal sebagai air ion alkali, adalah jenis air dengan pH tinggi yang dikembangkan pertama kali di Jepang. Air ini berbeda dari air mineral biasa karena memiliki tingkat kebasaan dan kandungan hidrogen terlarut yang tinggi. Nilai pH pada air alkali biasanya di atas 7, dengan beberapa produk di pasaran memiliki pH sekitar 8 hingga 9,5. Hal ini menjadikannya dikenal juga sebagai alkaline ionized water (AIW), alkaline electrolyzed water, atau alkaline cathodic water.
Air alkali yang alami bisa ditemukan pada mata air yang mengalir melalui bebatuan atau sumber mineral alami. Namun, saat ini air alkali sudah dapat diproduksi melalui proses elektrokimia yang disebut reduksi.
Ciri-Ciri Air Ion Alkali (AIW)
AIW memiliki pH basa (sekitar 8-10) dengan nilai oxidation-reduction potential (ORP) yang rendah (biasanya negatif), serta kandungan hidrogen terlarut yang tinggi. ORP yang rendah menandakan kemampuan air ini untuk bertindak sebagai antioksidan.
Manfaat Air Alkali Menurut Studi Ilmiah
Air alkali disebut memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, meskipun riset lanjutan masih diperlukan. Berikut beberapa studi yang telah dilakukan terkait manfaat air alkali:
-
Meningkatkan Kepadatan Tulang pada Perempuan Menopause
Penelitian yang diterbitkan di Journal of Menopause Medicine tahun 2021 oleh Sanaz Fasihi mengkaji dampak konsumsi air alkali terhadap kepadatan tulang pada perempuan menopause yang mengalami osteoporosis. -
Efek Anti-Penuaan
Penelitian oleh Mariantona Logizzi yang dipublikasikan di Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry pada tahun 2020 menunjukkan bahwa air alkali memiliki efek anti-penuaan pada tikus. -
Menangkal Radikal Bebas
Penelitian oleh Sanetaka Shirahata di Trends in Food Science & Technology pada 2012 menyebutkan bahwa air alkali dapat membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh.
Potensi Manfaat Air Alkali bagi Kesehatan
Seiring berkembangnya penelitian, air alkali dianggap memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk:
- Antioksidan: Membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.
- Agen Anti-Penuaan: Mencegah tanda-tanda penuaan.
- Membersihkan Saluran Pencernaan: Membantu membersihkan usus dari mikroba yang merugikan.
- Pencegahan Penyakit: Diklaim bermanfaat dalam mencegah berbagai masalah kesehatan, dari gangguan lambung hingga kanker.
Kesimpulan
Meski air alkali banyak disebut bermanfaat, beberapa klaim manfaat kesehatan ini masih memerlukan bukti ilmiah yang lebih kuat. Studi yang ada umumnya masih terbatas pada objek atau kondisi tertentu dan perlu pengujian lanjutan untuk memastikan efektivitas air alkali secara umum bagi kesehatan manusia.
